バレンタイン直前企画・混ぜるだけ失敗無し、材料費300円のガトーショコラ
今日は日曜日、本来なら
「定年までにやりたい100のこと」をアップする日なのですが
ちょうど、明日はバレンタインデー
今日の晩御飯はキーマカレーなので
料理を作りながら、ガトーショコラを焼く日です
なので
今日だけは特別、簡単ガトーショコラのレシピを
公開することにしました
私のレシピは、キーマカレーを作りながら
ケーキが焼ける程度の、お手軽レシピです
オーブンでケーキを焼く時間を抜けば
大体、15分くらいで作れます
簡単なので、失敗もありません
材料も、家にあるものだけでできるくらいの
かなり単純なもの
その代わりに、毎年必ず焼き続けられるという
「継続は力なり」「我が家の思い出の味」レシピになると思います
材料は
① 板チョコ 2枚
どこのメーカーでも構いません
ミルクチョコでも、ビターチョコでも構いませんが
私は、近所のスーパーで特売をやっている
森永ブラックチョコの板チョコを使っています
② 卵(全卵) 2個
黄身だけとか、白身だけとか、
そんなぜいたくはしません
卵は全卵、全部使います
③ バター 60グラム
バターは、ソフトタイプはダメですが
そうでなければ、家にあるもので十分です
特に無塩バターなどを買わなくてもいい、というよりも
塩の入った、普通のものの方が
甘みが強く感じられて、美味しいと思います
ちなみに、「バター」と書いていますが
私は普段、パンに塗っている、植物性マーガリンを使っています
十分に、美味しいと思いますよ
私の近所のスーパーでは
板チョコは2枚170円ですし
卵は10個パックで190円
マーガリンは200グラムで250円前後です
ケーキに使う材料費を足し合わせると
300円にもなりませんが
もしあれば、ブランデーや、アーモンドパウダーなども
適量入れれば、味や香りにコクが出ることは間違いありません
作り方は
① 板チョコを細かく割り、バターと一緒に
耐熱容器に入れる
② チョコとバターを電子レンジにかけ、溶かす
500Wで2分くらいでとけると思います
ここで、焦げてしまわないように
いったんは1分45秒くらいにして
溶け具合を見ながら、20秒くらいずつ伸ばしていくと
いいかと思います
③ 全卵2個を溶き卵にして
3回にわけて、②に加える
……卵は泡立てず、オムレツを作るときのような
溶き卵で充分ですが
少しケーキを膨らませたい、と思う方は
全卵をハンドミキサーで泡立てて
少しあとが着くくらいにしても良いと思います
ただ、入っているものが板チョコとバターですので
普通のケーキのようにはどうしても膨らみませんし
焼いた後で、どうしても真ん中はへこんできます……
④ 余熱無し、180度のオーブンで30分焼く
竹ぐしをさしてみて、くっついてこなければ出来上がり
粗熱が取れてから、冷蔵庫に入れておくと
味がなじんで、ますます美味しくなってくれます
混ぜるだけですから
最初の、チョコとバターを溶かすところを失敗しなければ
失敗のしようがありません
本当にお手軽、片手間でできるケーキなのですが
世の中、いいことばかりではありません
このケーキは、見た目がもう一つです
ココは、センスのふるいどころです
私はたいてい、イチゴとバナナを買ってきて
へこんでしまったてっぺんに
イチゴは半切り、バナナは斜め切りにざくざくと切って
こんもりと乗っけます
年によっては
周りにホイップクリームを絞り出したり
切り分けたお皿のわきにバニラアイスをスプーンですくって
涙型にしたものを添えたり
……このアイスクリームは
「エクセルスーパーカップ」がおすすめです
そこそこ柔らかくて、形を作りやすいうえに
カップが大きいので、スプーンでアイスをすくうのが
とてもやりやすいからです
ハーゲンダッツあたりは、カップが小さいので、とてもやりにくいです……
フルーツに、チョコレートソースをかけたりします
この頃は、100均のダイソーあたりでも
銀色のカラーシュガーを売ってくれるようになりました
最後の仕上げに、これを振りかけて
キラキラにします
ちょうど、今年のケーキが焼きあがったところです
今年も父が元気で
ケーキを焼く相手がいることに感謝です
本当にお手軽で簡単、片手間でできるうえに
材料費までお手軽なケーキです
自信をもってお勧めしますので
バレンタインの用意がまだの方
ぜひお試しください
さて、今日の支出ですが
明日のイチゴとバナナを買いたいこともあって
今日はノーベイデイを達成しました
あとは、予算オーバーにならないように気を付けながら
フルーツと、ステーキ肉を買い込もうと思います
……多分、サイコロステーキか
ポークステーキになるとは思いますが
それでも、ステーキはステーキです
バレンタインですから、ロマンチックにまいりましょう……
残額(2月14日まで)
消費 1936円
コロナ支援費 2000円
投資 4421円
予備費 4000円
家管理費積み立て 2千円
ボーナス 30000円
貯金総額
プール貯金 31146円
自分小遣い 1612円
家管理費積み立て 5万2千円
定年後用貯蓄 434万5千円
目標残額 1565万5千円
